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楼主
 
发表于 2013-9-25 16:57
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| 难度:切墩(初级)  | 时间:30-45分钟  |  | 主料 |  |  | 葵花子1个  | 南瓜  |  | 红枣  | 香米  |  | 黄小米  |  |  | 辅料 |   |  | 生姜小块  | 纯香麻油2勺  |  盐 
  | 蚝油(李锦记) 
  |   葵花子杂粮时蔬蒸的做法步骤1. 将南瓜洗净用刀开盖,软肉层的瓜瓤用勺片除备用;红枣温水浸泡备用。 
 
 
2. 黄小米浸泡一夜,香米浸泡半个钟以上,黄小米:香米按1:2的比例混合加适量水倒入电饭煲内加入小块生姜蒸煮; 
 
 
3. 电饭煲自动跳档后,2中加入葵花子及去核切碎枣泥,加入适量盐、纯香麻油2勺、蚝油拌匀,放入1的南瓜盅内,上蒸锅大火蒸20分钟左右至南瓜肉酥软即可。 |   
 
 
 
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