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发表于 2013-7-5 07:43
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【鲜奶雪花凉糕】
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健康食谱
甜品
简单易做
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這是一個超簡易做法的【鮮奶雪花凉糕】,和其他一般的雪花糕做法不大一樣,簡易版的作法真的超级簡單,口感却一樣滴好,是小朋友们很喜歡的一道夏天奶凍甜品哦!^-^
难度:切墩(初级)
时间:10-30分钟
主料
鲜奶
90克
椰奶150克
鲜奶油
150克
辅料
鱼胶粉12克
干椰丝适量
细白糖30克
【鲜奶雪花凉糕】的做法步骤
1. 材料图。
2. 小锅中倒入鲜奶,煮至微热时加入白糖和鱼胶粉。
3. 椰奶和鲜奶油也倒进,用小火同个方向来搅拌。
4. 拌至全部材料混合均匀,汤汁变浓稠即可离火放边待凉。
5. 便当盒包上一层保鲜膜。(以方便脱出便当盒)
6. 把冷却后的雪花糕用筛过滤到便当盒中,放入冰箱冰镇1,2个小时。
7. 脱模后去掉保鲜膜,切成适量大小的方块状。
8. 滚上一层干椰丝,或是花生粉,黄豆粉自己喜欢的都行滴。
9. 顺口软糯の【奶香雪花糕】
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