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天保

标签： 老少皆宜家常菜香健康食谱
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难度：掌勺(高级)	时间：10-30分钟
主料
猪肋排
辅料
葱	姜
蒜	花椒
大料	桂皮
干辣椒	生抽
老抽	料酒
盐	糖
味精	高度白酒

红烧排骨的做法步骤
1. 排骨切块焯水去血污备用


2. 葱切段，姜切片，蒜调料备用


3. 锅内放少许水，油放入糖炒糖色


4. 小火炒成金黄色


5. 下入排骨炒制上色


6. 排骨炒制上色后下入配料和开水转入压力煲中焖煮二十五分钟


7. 焖煮成熟后装盘