飘香鸡翅

天保

飘香鸡翅标签： 家常菜香老少皆宜宴客肉类年夜饭健康食谱下酒菜朋友聚会添加标签用以收藏分组
多个标签用空格隔开



去绑定新浪微博，QQ空间等分享平台
保存


鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。尤其适合中老年人和儿童食用。
鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效...(展开)
鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。尤其适合中老年人和儿童食用。
鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。(收起)

难度：掌勺(高级)	时间：30-45分钟
主料	为可网购食材
翅中6个
辅料
盐5克	料酒2勺
老抽2勺	生抽2勺
白糖5克	葱6段
花椒适量	香叶3片
红辣椒2个	桂皮1块
八角1个	生姜3片
蒜6瓣

飘香鸡翅的做法步骤
1. 鸡翅洗净沥干水分，正反面各切两刀，使鸡翅在煮的时候更容易入味。 锅烧干，鸡翅放入锅中，小火慢慢煎。 煎至两面金黄就可以出锅了，鸡翅煎一下，可以煎出里面的油脂，吃起来劲道不油腻。


2. 葱段平铺锅底，上面再放鸡翅，可以起到增香的作用。鸡翅放到葱段上面，如果鸡翅多的话，可以在葱段的周围再放一些。 把辅料全部放进去。


3. 调料全部倒进去。 锅中加入水，没过鸡翅就可以。 大火开锅后，转小火焖制20分钟鸡翅就熟了，喜欢用汤汁拌饭的做到这里就可以了，不喜欢有汤汁的，可以开大火收汁。