小炒香干 香干, 标签, 小炒

天保

标签： 香老少皆宜湘菜家常菜大众菜咸香咸

难度：切墩(初级)	时间：10分左右
主料
香干五块	青椒两个
红椒一个	五花肉一小块
蒜瓣两个
辅料
油适量	酱油适量
盐适量	豆瓣酱一勺

小炒香干的做法步骤
1. 准备好所有材料，香干切薄片，五花肉去皮切比香干更小的片，青红椒去芯，切小块


2. 锅里热水，把香干焯水后取出沥干水份备用


3. 锅里热油，放入一个蒜瓣切的片，炒香，放入香干，煎炒至金黄装起备用


4. 锅里不放油，放入酸片和五花肉，煎干水分，放入豆瓣酱！炒出香味，再倒入青红椒一起煸炒！


5. 直到青红椒的皮有点儿皱，倒入香干回锅，调入盐和适量酱油调味即可出锅食用！