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发表于 2013-3-31 04:01
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三色灯笼椒炒鱿鱼须
灯笼
,
营养
,
上班族
耕心非常喜欢灯笼椒,颜色不仅养颜,营养更加顶呱呱啦! 夫君非常喜欢鱿鱼须,口感不仅嚼劲,营养也是一级棒的! 把这两者结合烹调起来,既简单,又方便,真是一道上班族的快手菜呀(*^__^*) 嘻嘻……
主料
鲜鱿鱼须250g
辅料
三色灯笼椒适量
橄榄油适量
鱼露适量
生粉适量
鸡粉适量
胡椒粉适量
三色灯笼椒炒鱿鱼须的做法步骤
1.
食材:三色灯笼椒、蒜头和鲜鱿鱼须。
2.
将三色椒择洗干净,切块。
3.
将鱿鱼须择洗干净,加入适量的生粉、胡椒粉、鸡粉、鱼露拌匀,腌制20分钟。
4.
热锅,放入蒜头爆香。
5.
倒入适量的橄榄油。
6.
放入腌制好的鱿鱼须。
7.
煸炒至鱿鱼须八分熟,铲起,待用。
8.
原锅倒入适量的橄榄油。
9.
放入三色椒,煸炒两分钟。
10.
将鱿鱼须回锅,煸炒至鱿鱼须熟。
11.
即可关火上碟。
小贴士三色椒富含维生素C,不妨常吃,但每次不宜过量。
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