惊蛰节气饮食养生经： 3 冰糖, 制作, 川贝母, 糯米饭, 水晶梨

天保

梨的三种食谱推荐：　　蒸梨
　　原料：水晶梨1个，川贝母2克，陈皮2克，冰糖10克，糯米15克。
　　制作：
　　1.把梨从蒂下1/3处切下当盖，并挖去梨心，川贝母研成细粉，陈皮切丝，糯米蒸熟，冰糖打成屑。
　　2.把糯米饭、冰糖、川贝粉、陈皮丝装入水晶梨内，加入清水在蒸杯内。
　　3.把盛梨的蒸杯放在武火上蒸45分钟即成。
　　山楂梨汁
　　原料：梨1个，山楂10个，白糖适量。
　　制作：
　　1.山楂去核洗净，放入碗中待用。
　　2.梨去皮、去核并切成小块，与山楂一起榨成汁倒入杯中。
　　2.将白糖放入山楂、梨汁中，搅拌均匀后即可饮用。
　　酥梨奶羹
　　原料：梨1个，牛奶200毫升，米粉10克，白糖适量。
　　制作：
　　1.梨去皮、去核并切成小块，加少量清水煮软，白糖调味；
　　2.兑入温热牛奶、米粉中，混匀即成。