周末，当了一天的志愿者，在大学校园里趁着迎新的热闹做营销。长期坐着不动的人伤不起，站了一天，腰胀得厉害。 回来的路上，路过万达广场，顺便去看了场电影。之前两朋友给我推荐的普罗米修斯，排了足足半小时才买到票，这人多的，绝对的长龙，以后再也不到这家万达了。3D啊，烧钱。 话说，因为之前太累了，电影一开始，我就断断续续地睡着好几回，真是不争气。 观后感：真是感叹老美的3D啊，想想我们的3D，哭去吧。再顺便感叹老美的想像啊。不过，好多地方我到现在还想不通，关键是我该如何去想都不知道。顺便提一下，那些异形或变异真是。。。。看得想吐。 还是来说排骨的事儿吧，贴近生活。 
椒盐排骨 大花花特别爱吃排骨，要是平时为了省事，都是直接红烧的，比较快一些，也方便他带第二天的便当。周末么，给他谋点福利，不老吃红烧味的。 其实排骨还是非常适合干香味，就得干干、辣辣、香香的，是不。
材料：
前小排：500克
洋葱：半个
二荆条青椒：10只
蒜：3瓣
老姜：1个
白酒：5小勺
淀粉：适量
酱油：适量
花椒末：1小勺
花椒粒：1小勺
盐：适量
面粉：20克
鸡蛋：1个
1、前小排（切块后）洗净后，加酱油、淀粉、白酒、老姜（拍烂），抓均匀，腌半小时；
2、洋葱切丝，蒜切片，青椒切斜刀；
3、鸡蛋打散加入面粉；
4、加适量水调成稀糊状；
5、锅中放油，中火烧热。排骨下锅前先在鸡蛋面糊中滚一圈；
6、放入油锅，中小火炸至焦黄色；
7、炸好的排骨；
8、锅中放少许油，下花椒粒炒香；
9、再下入蒜片和洋葱丝，炒香；
10、再入辣椒，炒香；
11、倒入炸好的排骨；
12、翻炒几下，倒入盐和花椒末，翻炒均匀即可。
排骨炒好后，天都暗下来了，端着找点散光，抓紧闪了几张。
这款吮指排骨，就得大大方方的手抓着啃。下饭、下酒、零食，都适合。 | 
发表于 2012-9-10 16:34
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