8款家常菜花惹人爱(组图) 家常菜, 脾胃虚弱, 纤维, 维生素A

天保

【导语】菜花的营养比一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U 和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。小编今天就为大家推荐8款好吃不难做的菜花家常菜。
　　番茄菜花
　　材料：番茄，菜花，葱，姜，酱油，糖，十三香粉，鸡精，盐，料酒
　　做法：
　　1.锅内放少量油，下葱姜煸炒。
　　2.随即下菜花小火翻炒，加酱油，料酒，糖，盐，十三香粉，鸡精，少许醋继续翻炒。
　　3.盖上锅盖小火焖煮，不要加水最好吃。
　　4.焖熟后打芡出锅即可。