13款让你“牛”气冲天的美食 凉开水, 里脊肉, 白胡椒, 酱油

天保

　　生拌牛肉丝
　　材料：
　　牛里脊肉300克，白梨100克，炒熟的芝麻25克，香菜少许，精盐、味精、酱油、醋精、醋、辣酱油、白糖、白胡椒粉、蒜泥、葱丝、香油各适量。
　　做法：
　　1、将牛里脊肉切成丝，用醋精拌匀，然后放在凉开水里洗净醋精和血液，与芝麻和各种调料拌匀待用；把香菜洗净，沥干水分，装入盘内垫底。
　　2、盘内放牛里脊丝和白梨丝，与香菜拌匀即成。