食疗药膳之十二道改善性能力(图) 开水, 味精, 香菇

天保

海马童子鸡　　原料:
　　净仔公鸡1只(约重1000克)，海马10个，水发香菇30克，火腿20克，精盐6克。料酒20克，葱段l5克，姜片15克，味精适量，清汤500克。
　　做法:
　　1.海马用温水洗净。将鸡放在开水锅内煮约5分钟，取出，剔除鸡骨取肉，连皮切成长方条。火腿及香菇切丁。
　　2.鸡条整齐地排列在一个蒸碗内，分别放上海马、配料及调料，上笼蒸约1-1.5小时。蒸熟后出笼，拣出葱、姜，加少许味精，调好味，即可食用。