怕耽误看奥运就做道既简单又营养的祖传名菜 奥运, 名菜, 祖传, 营养

何必

打开冰箱门准备做饭，俺一下就知道什么叫弹尽粮绝了（由于单双号，我们要给外国有人一个真实的美丽的购物环境，我基本上不出门，抱着电视干上了，完全打乱了我的生活习性不能够随买随用新鲜的食材只能改在双号的时候集体采购），冰箱里除了一把已经放了不知道多少天的豇豆，就是啥也没有了，跟小妞合计了一下，发现是单号，开车去奥运会期间仅存的大自由市场买菜是不太可能了。



     凑合一下吧，实在是舍不得这看女子体操的大日子口，出去买菜。原打算弄个肉沫炒豇豆，焖个米饭将就着吃了，谁知道，派去择菜的小妞回来汇报说，豇豆已经老的跟皮带、鞋跟、纸壳子差不老了，完全可以放到冬天当干豇豆和肉炖一锅使了。



      这丫头说话平时就有浮夸的嫌疑，为此我坚决不信，但凡她偷懒想出去下馆子蹭饭，她多半能想出各种阴谋诡计，为了当场揭穿她的图谋不轨，我立马看了看豇豆的情况，发现这丫头还真没谎报军情，豇豆还真不是一般的老。我这边还没想该怎么处理这把老豇豆呢，就听这丫头欢呼雀跃的告诉我女子团体的金牌估计快要到手了。



      看来还真不能出去了，看比赛更重要，立马跟小妞说看看人家练体操的姑娘，个顶个的多苗条，要不就兹当减肥了，我也懒得做，甭吃了，小妞还真不客气，回复了我两字，做梦。



要说还是我老妈心疼我，给我打电话问我中午还过去蹭饭吗，跟老妈说，没车不过去了，俺家就一把老豇豆，要不您给我快递过来点吃的。老妈说豇豆多好吃啊！是嫩的好吃，俺家的都赶上牛皮筋了，您觉得还能吃吗？



     老妈说你小时候最爱吃的蒸“巴拉”（不会写这俩字，打电话问吧怕影响了老妈作为党员巡逻的光荣使命，二是怕老太太说我忘本加文盲），不就是用老豇豆和面一蒸，蘸上蒜末，倍儿香。问明了做法，跟小妞说要不咱也试试，死马当活马医了，要不这豇豆也得扔。



    甭说，这蒸巴拉一出锅，还真挺香的，后来我一查才知道阿拉伯人常把豇豆当作爱情的象征，小伙子向姑娘求婚，总要带上一把豇豆，新娘子到男家，嫁妆里也有少不了豇豆。跟小妞说，她生日快到了，要不就送她把豇豆。



此话后果很严重，恕不赘述，但是“巴拉”出乎我想象的味道，如果您有把老豇豆不妨试试。



小米美食定制—蒸巴拉（后面这巴拉纯属音译，如果有人知道正确写法一定得告诉我）



原料：豇豆、葱、面粉、辣椒、蒜茸

      

1.豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。

2.豇豆所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。

3.豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成，提高机体抗病毒的作用。

4.豇豆的磷脂有促进胰岛素分泌，参加糖代谢的作用，是糖尿病人的理想食品。



做法：

1、 豇豆切段，加上葱花、盐水、鸡精腌渍

2、撒上干面粉轻轻拌匀，撒上干辣椒丝

        

3、上屉入蒸锅足火旺气蒸10分钟

4、蒜茸拍碎加盐、水、辣椒油制成调味汁，吃时可蘸



     吃这道菜，您得先保证后半天没有外事活动，要不然这蒜味能给别人呛一跟头，另外这菜特顶时候，吃完特抗饿，我较着中午吃合适，要不晚上吃，您就得活动活动，还有就是俺家老太太们都特爱吃，没油，属健康食品，我和小妞吃完，感较有点亏嘴！



时尚美食新主张，我是看奥运会上瘾又坚决拥护祖国传统美食的食尚小米

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