脂肪肝患者吃荞麦好 脂肪肝, 荞麦, 患者

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随着人们生活水平的不断提高以及饮食结构的变化，发生脂肪肝的人有逐年增多的趋势，而且发病人群在日趋年轻化。据统计，目前我国每１０个人中就有一个患有脂肪肝。而在一些特定人群中患病率就更高，例如在肥胖者中的发病率为约５０％，在嗜酒人群中的发病率则达到６０％－７０％。食物摄入过多，超过了代谢需要，营养物质变成脂肪储存起来，引起肝脏脂肪堆积。这是引起脂肪肝的最常见的原因。过量饮酒会使脂肪酸分解发生障碍，导致肝内脂肪酸堆积，同时会影响肝细胞对脂肪的代谢和利用，从而形成脂肪肝。        脂肪肝一般分为两大类，即酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝。脂肪长期在肝脏内过度蓄积，会使肝脏变得非常脆弱，容易受到药物、工业毒物、酒精、缺血以及病毒感染的伤害，从而导致其他类型肝病发生率增高。非酒精性脂肪肝有３０％左右会发展成脂肪性肝炎，酒精性脂肪肝１５％～５０％有肝纤维化，７％～２５％可发展为肝硬化。脂肪肝一旦发生肝硬化，一般来说都是不可逆转的。对于超重和肥胖者来说，存在脂肪肝会使发生高脂血症、糖尿病和高血压，最终发生冠心病、脑中风的概率显著增加。据西方国家统计，脂肪性肝病可使５０岁以下患者的寿命缩短４年，使５０岁以上患者的寿命缩短１０年。因此，早期发现，早期治疗仍是预防脂肪肝危害的重要措施。