杏仁蛋塔的制作 杏仁, 制作

默☆默

杏仁蛋塔
用料
面粉200克，奶油100克。鸡蛋6个糖150克，盐少许，磨碎的杏仁200克。磨碎的开心果少许，鲜奶油适量。
制作
1．
将面粉，奶油，2个蛋黄，50克糖及盐和成一面团，饧10分钟，擀成0。5厘米的圆，放烤盘上。将烤箱调至200度。烤10分钟备用。
2．
将剩下的鸡蛋打匀，与杏仁，开心果混合放在烤好的面皮上。再放入烤箱烤10分钟。
3．
在表面装饰鲜奶油即可。