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91楼
发表于 2009-5-11 14:23
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越过长长的时间轴,古老的川菜奇迹一般地复苏重生了,它从每一道菜、每一道工艺到每一种佐料都有迹可遁,交织着时间积淀的厚重和灵光一闪的轻逸。我们在1983年的菜单上发现了水煮鱼,2000年出现了香辣蟹。同样我们无法预料川菜会有怎样的发展,因为它总是不断变化着的,四川人在这方面总会给你惊喜。 |
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