自制酸奶 酸奶

蝶影飘飘

将鲜奶倒入耐高温的容器内，煮开，自然降温至38--40度，用消毒的汤匙，取少许乳酸菌发酵剂或少许酸牛奶，加入鲜奶中，搅匀，盖好容器，放置在30度左右的地方，10--20小时后，变成酸奶。